Banco bar & work-station
Cosa indicare nella richiesta
Descrivi il servizio al banco e le operazioni dei baristi. La disposizione delle attrezzature va valutata insieme agli spazi di lavoro.
- Prevedi servizio caffetteria, cocktail o entrambe le attività?
- Quanti operatori lavorano contemporaneamente e quali attrezzature devono avere a portata di mano?
- Quali sono le misure del banco, del retrobanco e dei passaggi?
- Dove si trovano prese elettriche, attacchi acqua e scarichi?